Frango Frito na Cebola

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INGREDIENTES:

Para preparar essa receita de Frango Frito na Cebola, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

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O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:

Lave o Frango: Lave os pedaços de frango com vinagre ou suco de limão para remover qualquer impureza e odores. Enxágue bem.
Tempere o Frango: Tempere o frango com sal, orégano e alho. Deixe marinar por pelo menos uma hora para que os sabores se incorporem bem.

Aqueça a Panela: Em uma panela grande, aqueça uma quantidade generosa de óleo ou a gordura de sua preferência.
Adicione a Cebola: Coloque as rodelas de cebola na panela e frite até que fiquem bem douradas e caramelizadas. A ideia é que a cebola fique bem escura para dar cor e sabor ao frango.

Adicione o Frango: Com a cebola bem dourada, reduza um pouco o fogo e comece a adicionar os pedaços de frango à panela.
Cozinhe Uniformemente: Deixe o frango cozinhar, virando os pedaços ocasionalmente para garantir que fiquem dourados por igual. O frango irá liberar um pouco de líquido, mas continue cozinhando até que a carne esteja macia e a superfície esteja crocante e bem dourada.

Ajuste o Sal: Prove e ajuste o sal, se necessário.
Sirva: Retire o frango e a cebola caramelizada da panela e sirva quente. A cebola, que pode parecer queimada, estará cheia de sabor e dará um toque especial ao prato.

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Escolha da Gordura: Utilize a gordura de sua preferência. O azeite dará um sabor mais mediterrâneo, enquanto a banha adicionará um toque mais rústico.
Marinada: Quanto mais tempo o frango marinar, mais saboroso ele ficará. Se possível, tempere na noite anterior e deixe na geladeira.
Acompanhamentos: Sirva com arroz branco, farofa e uma salada verde para um almoço completo e equilibrado.

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