INGREDIENTES:
Para preparar o Pavê de Doce de Leite, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 400ml de creme de leite fresco
- 350g de doce de leite
- 200g de biscoitos tipo Maria
O modo de preparo é simples e fácil, basta seguir o passo a passo:
Modo de Preparo:
1. Preparando o Creme
Primeiro, coloque o creme de leite fresco bem gelado em uma vasilha. Bata o creme de leite até que ele fique volumoso e com uma textura fofa. Esse passo é crucial para garantir que seu pavê tenha uma consistência leve e aerada.
2. Incorporando o Doce de Leite
Com o creme de leite bem batido, adicione o doce de leite. Continue batendo até que a mistura fique homogênea. A combinação do creme de leite com o doce de leite cria um creme irresistível, que será a base do seu pavê.
3. Montagem do Pavê
Para montar o pavê, escolha uma travessa de sua preferência. Comece espalhando uma camada fina do creme no fundo da travessa. Em seguida, faça uma camada de biscoitos tipo Maria. Não é necessário umedecer os biscoitos, pois o creme de leite vai amolecê-los naturalmente.
Continue alternando camadas de creme e biscoitos até preencher toda a travessa. A última camada deve ser de creme, para finalizar com um toque suave e cremoso.
4. Decoração
Para deixar seu pavê ainda mais bonito e saboroso, utilize o doce de leite para decorar. Coloque um pouco de doce de leite em um saco de confeitar e faça desenhos na superfície do pavê. Por fim, adicione crocantes de amendoim por cima. Eles vão proporcionar uma textura crocante e um sabor especial à sobremesa.
5. Geladeira
Leve o pavê para a geladeira por, no mínimo, 6 horas. Esse tempo é essencial para que o pavê fique bem geladinho e com a consistência perfeita. O pavê gelado é muito mais saboroso e refrescante.
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Dicas Extras
- Variedade de Biscoitos: Você pode substituir os biscoitos tipo Maria por biscoitos de chocolate para dar um toque diferente e ainda mais gostoso.
- Amendoim Caramelizado: Experimente usar amendoim caramelizado na decoração para um contraste de sabores ainda mais interessante.
- Sobremesa para Festas: Esse pavê é uma excelente opção de sobremesa para festas e reuniões familiares. Prepare com antecedência e deixe na geladeira até a hora de servir.
