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Pão Caseiro com Alho e Ervas

Procurando um pão caseiro saboroso e fácil de fazer? Então você precisa experimentar o Pão Caseiro com Alho e Ervas! Essa receita é perfeita para quem quer impressionar com um pão artesanal delicioso e irresistível.

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Com apenas alguns ingredientes simples e frescos, você vai preparar um pão macio e fofinho, perfumado com o aroma irresistível do alho e das ervas. A combinação desses sabores é perfeita para acompanhar qualquer refeição ou para um lanche rápido e delicioso.

Prepare-se para receber elogios! Seus amigos e familiares vão se encantar com o sabor e a textura desse pão caseiro. Então, mãos à massa! Siga as instruções passo a passo e prepare o seu próprio Pão Caseiro com Alho e Ervas! Você não vai se arrepender.

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Como Fazer Pão Caseiro com Alho e Ervas

Recipe by MultiReceitasCourse: LancheCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil
Porções

1

unidade
Tempo de Preparo

1

hour 
Tempo de Cozimento

20

minutes
Tempo Total

1

hour 

20

minutes


Pão Caseiro com Alho e Ervas: Uma Delícia Irresistível!
Prepare-se para se encantar com o sabor irresistível do Pão Caseiro com Alho e Ervas! Essa receita fácil e prática resulta em um pão macio e fofinho, perfumado com o aroma irresistível do alho e das ervas. Perfeito para acompanhar qualquer refeição ou para um lanche rápido e delicioso.
Com apenas alguns ingredientes simples e frescos, você vai preparar um pão caseiro que vai impressionar a todos! Siga as instruções passo a passo e desfrute dessa delícia culinária.
Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível do Pão Caseiro com Alho e Ervas!

Ingredientes

  • 100 ml de leite morno

  • 100 ml de água morna

  • 1 colher de chá de fermento biológico seco

  • 1 colher de chá de açúcar

  • 2 colheres de sopa de óleo de girassol

  • 350g de farinha de trigo

  • 1 colher de chá de sal

  • 1 colher de chá de manteiga

  • 50g de manteiga

  • 2 colheres de sopa de salsa picada

  • 2 dentes de alho picados

  • Sal a gosto

  • Queijo mussarela ralado a gosto

  • Azeite de oliva para pincelar

Modo de Preparo

  • Preparando a Massa:
  • Em um recipiente grande, misture o leite morno, a água morna, o fermento seco e o açúcar. Deixe descansar por 5 minutos até que o fermento esteja espumando.
  • Adicione o óleo de girassol, a farinha de trigo e o sal. Misture com uma colher até formar uma massa homogênea.
  • Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos até que esteja macia e elástica.
  • Coloque a massa em um recipiente untado com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local aquecido por cerca de 40-45 minutos, ou até dobrar de tamanho.
  • Modelando e Assando o Pão:
  • Pré-aquecendo o Forno: Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Abrindo a Massa: Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até formar um círculo de aproximadamente 30 cm de diâmetro.
  • Temperando a Massa: Pincele a massa com azeite de oliva (a gosto). Espalhe a manteiga amolecida (50g) sobre a massa, deixando uma borda de cerca de 1 cm sem manteiga. Polvilhe a salsa picada (2 colheres de sopa), o alho picado (2 dentes) e o sal a gosto sobre a manteiga.
  • Assando a Fogaça: Leve a fogaça para assar no forno pré-aquecido por cerca de 20 minutos, ou até que esteja dourada e macia.
  • Esfriando o Pão: Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.

Dicas

  • Dicas para a Massa:
    Temperatura dos Ingredientes: Utilize leite e água mornos, em torno de 35°C. Essa temperatura ajuda a ativar o fermento e garante uma massa macia e fofinha.
    Sove a Massa com Carinho: Sovar a massa por pelo menos 10 minutos é fundamental para desenvolver o glúten, que dá elasticidade e estrutura ao pão. Sove com firmeza, mas sem machucar a massa.
    Descanso da Massa: Deixe a massa descansar em local aquecido e úmido até dobrar de tamanho. Essa etapa permite que o fermento atue e a massa cresça.
    Ajuste da Farinha: A quantidade de farinha pode variar um pouco. Se a massa estiver muito úmida, adicione mais farinha aos poucos até obter o ponto ideal. Se estiver muito seca, adicione um pouco de água morna aos poucos.
  • Dicas para o Tempero:
    Use Ervas Frescas: As ervas frescas, como salsa, manjericão e orégano, garantem um sabor mais intenso e aromático ao pão.
    Varie os Temperos: Experimente diferentes combinações de ervas e especiarias para encontrar o seu sabor favorito. Pimenta do reino, páprica doce e queijo ralado são algumas opções que combinam bem com o alho.
    Ajuste a Quantidade de Alho: O alho é um ingrediente forte, então ajuste a quantidade de acordo com o seu paladar. Se prefere um sabor mais suave, use menos alho. Se gosta de um sabor mais intenso, adicione mais.
  • Dicas para Assar:
    Pré-aqueça o Forno: É importante pré-aquecer o forno antes de colocar o pão para assar. Isso garante que o pão cozinhe uniformemente e fique dourado e crocante.
    Pincele com Azeite: Pincele o pão com azeite de oliva antes de assar para deixá-lo ainda mais saboroso e com uma crosta dourada.
    Observe o Tempo de Assamento: O tempo de assamento pode variar de acordo com o seu forno. Fique de olho no pão e retire-o do forno quando estiver dourado e macio.
    Deixe Esfriar Antes de Cortar: Deixe o pão esfriar um pouco antes de cortá-lo. Isso evita que ele esfarele e garante fatias perfeitas.
  • Dicas Extras:
    Para um Pão Mais Macio: Adicione 1 ovo à massa durante a mistura dos ingredientes.
    Para um Pão Mais Crocante: Deixe o pão assar por mais alguns minutos após dourar.
    Sirva com Queijo: O Pão Caseiro com Alho e Ervas fica ainda mais delicioso quando servido com queijo fresco, como mussarela, requeijão ou queijo prato.
    Congele o Pão: Você pode congelar o pão já fatiado para ter um lanche prático e saboroso sempre à mão. Basta descongelar em temperatura ambiente antes de servir.